Tuotteet hakusanalla boosey ja hawkes uk (3)

La Horia IXO oli ensimmäinen luomuksemme yhteistyössä navarrelaisen olutmestarin kanssa. La Horia on vaalea Helles-tyylinen olut, joka käy matalassa lämpötilassa. Sen kultainen vaalea väri tekee siitä kevyen, maltaiselta maistuvan oluen, joka paljastaa kukkaisia ja yrttisiä aromeja. Se on helposti juotava, virkistävä olut.

Kommentti Pessac-Léognanin alue on ollut tunnettu viineistään keskiajalta lähtien. Maaperä, joka koostuu sorasta, kivistä ja alluvioista, sekä jyrkät rinteet, ovat erinomaista viinituotantoaluetta. Blason de Montbelly on peräisin huolellisesta valinnasta tämän nimikkeen alueelta, joka sijaitsee Saint-Médard-d'Eyransissa. Nämä maaperät edustavat hyvin Pessacais-terroirien suurta monimuotoisuutta ja mahdollistavat luonteenomaisten viinien valmistamisen. Käytetään erillistä käymistä lämpötilasäädellyissä teräksisissä säiliöissä. Kypsytys 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Maistelu Pessac-Léognan parhaimmillaan. Väri on kirkas ja syvä rubiininpunaisilla sävyillä. Tuoksu on monimutkainen ja hienostunut, punamarjaisten ja orvokkien nuoteilla, sekä hienovaraisesti vaniljainen. Suussa tanniinit ovat silkkiset ja harmoniset, hedelmäisessä, hieman puumaisessa ja pitkäkestoisessa jälkimaussa. Rypäleet: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%) Tuottaja: Sovex GrandsChâteaux Beychac-et-Caillau (33750) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 pullon laatikko - 2019

La Xuria IXO on voimakkaan ja voimakkaasti maustetun makuinen vaalea olut. Täydellisesti tasapainotettu, se tarjoaa suussa pyöreän tunteen kolmen maltaan sekoituksen ansiosta. Vehnämalta tuo hieman potkua ja makeita vivahteita, kun taas kauramalta tuo kermaista tuntua. Hieman samea väri tarjoaa hedelmäisiä sitrushedelmäaromeja, joita tukee hieman mausteinen vaaleapippuri.